Le rosé de l'été 2005

 

 

5 rosés sélectionnés chez les meilleurs cavistes du coin ( Maison du Vin, Cave de l'Ill, l'Assiette à Vins ) et goûtés pour vous.
Je vous propose ci-dessous mes commentaires ( dégustation du 20/6 ) :

- Gris 2004 du Domaine de Triennes, Vin de Pays du Var :

Robe rose pâle, nez floral. Assez sec en bouche, mais rond avec une bonne longueur.
On le verrait bien avec un poisson grillé de Méditerranée.

- Tutti Frutti 2004, Domaine La Jasse Castel, Côteaux du Languedoc :

Robe intense, nez prenant de framboises. En bouche, de la rondeur et une belle présence.
Un rosé pour se faire plaisir !

- Les Amandiers 2004, Ch. La Liquière, Faugères :

Robe rose pâle, nez de fruits rouges. En bouche, de la finesse, de l'équilibre : une belle impression.
Assurément un rosé de gastronomie.

- Ch. Les Palais Cuvée Tradition 2004, Corbières :

Robe intense, nez expressif de pêche. En bouche, puissant, très belle présence et une bonne longueur.
Un rosé de caractère !

- Mescladis 2003, Domaine Clavel, Côteaux du Languedoc :

Robe très soutenue, nez de framboises. En bouche, attaque en finesse, puissant et une très bonne longueur.
Un rosé pour épicurien !!!
Il a tout pour plaire.

 

CONCLUSION :

Les 5 vins dégustés sont des rosés de qualité, chacun s'affirmant dans son style particulier.
Ma préférence va au MESCLADIS 2003 du Domaine Clavel
( on connaît déjà ce viticulteur pour son sublime rouge COPA SANTA, un des 100 meilleurs vins au monde ).
Prix des bouteilles : entre 5,50 et 6,50 Euros.

 

POUR INFORMATION :

mon rosé de l'été 2004 était sans contestation le "Galets Rosés" 2003 du Ch. Mourgues du Grès ( Costières de Nîmes ).